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本文目录

1. 福建云吞葱油做法
2. 福建云吞馅做法和配料
3. 福建千里香馄饨有商标吗

一、福建云吞葱油做法

1、调和油1200克、红葱头500克、大蒜末200克、生姜末150克、虾皮80克、海鲜粉20克、肉渣150克、酥芝麻25克、盐10克浓缩鲜香回味粉5克。

2、李锦记排骨酱100克、风味豆鼓酱60克。

1，500克红葱头剥去外皮，洗干净晾干水分，切碎备用，鲜虾皮晾干切碎备用，李锦记豆豉酱切碎备用。

2，锅烧干，倒入1000克调和油加热。

3，油温五成热，倒入切碎的红葱头、姜蒜末，不停地用锅铲搅动，因为红葱头很容易沾锅炸糊。

4，等红葱头在油锅里飘上来，调小火慢慢炸，其间还要不停地搅动，不然随时就会炸糊。

5，大约炸25分钟后，看到红葱头变成微褐色，完全飘在了油面上。

6，这时倒入肉渣熬制5分钟后，虾皮粉、海鲜粉，继续小火炸5分钟左右，炸出虾皮的腥味。

7，油锅里倒入100克排骨酱和60克切碎的豆豉酱，酥芝麻25克、盐10克、浓缩鲜香回味粉5克，用锅铲继续不停地搅动，不能让酱沾锅糊底。

8，把火调大，排骨酱和豆鼓酱要炸出香味。

9，等两种酱炸得飘起来，不再沉入锅底，这时黑葱油就炸好，关火放凉。

10，把炸好的黑葱油盛入专用的盆里，静置入味后就可以使用。

1，碗底放入小拇指甲盖那么多的黑葱油、胡椒粉、鸡精味精、葱末、香菜末、盐。

2，用高汤或开水倒入碗底，冲开调味料。

3，把小馄饨煮熟，捞出来放入汤碗里。这样一碗香喷喷的小馄饨就做好了，比馄饨店里做的不会差哦！

1，红葱头要选紫皮，剥去外皮洗干净才能用。一般广东、广西产的红葱头香味才更浓。

2，红葱头切碎后再下锅炸，炸红葱头时，小火慢炸才能出香味，全程要不停地搅动，不能让它炸糊。

3，红葱头炸到微褐色，就要加虾皮粉和两种酱，不要把红葱头炸过了，会有苦味。

4，鲜虾皮要晾干切碎，虾皮太湿会导致下锅后起沫溢锅。

5，红葱头炸好可以长时间存放，随用随取。

二、福建云吞馅做法和配料

1、步骤1/食材：鲜肉馅400g，味精10g，盐50g，香油10ml，韭菜300g。

2、步骤2/韭菜洗净切碎，将肉馅中加入切好的韭菜。

3、步骤3/放入盐，味精，香油，充分搅拌均匀即可。

三、福建千里香馄饨有商标吗

福建千里香馄饨是一家知名的馄饨品牌，已经注册商标并获得了商标使用权。商标是“千里香”字样，经过法律注册的商标，代表了品牌的独特性和知名度。在中国，商标是由国家工商行政管理部门注册和保护的，任何未经授权使用商标的行为都是违法的。因此，福建千里香馄饨的商标注册是合法有效的，消费者可以放心购买和使用该品牌的产品。

关于福建云吞商标注册公司，福建千里香馄饨有商标吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。